12 de abril de 2024

AMINOÁCIDOS (PROTEÍNAS): Funciones y efectos / AMINO-ACIDS (PROTEINS): Functions and effects / Les acides aminés: Fonctions et effets / Аминокислоты: Функции и эффекты/ Aminosäuren: Die Funktionen und Wirkungen / Aminoácidos: funções e efeitos / / Gli aminoacidi: Funzioni ed effetti / 氨基酸:功能和效果 / アミノ酸:機能と効果 / एमिनो एसिड: कार्य और प्रभाव / الأحماض الأمينية: وظائف والآثار

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La musculatura humana (músculos, tendones, articulaciones, etc) - formada primordialmente por proteínas (70%) - alcanza su mayor volumen, fortaleza y funcionalidad en una edad comprendida entre los 20 y los 25 años. En los años siguientes esta potencia muscular va decreciendo paulatinamente: más allá de los 40 hasta los 70 se va perdiendo desde un 10 a un 30/40 por ciento de la masa muscular inicial, y esta pérdida sigue progresando más deprisa en los 80 y años siguientes...

Los aminoácidos - elementos que componen las proteínas - son extraordinariamente importantes para el crecimiento, desarrollo y fortaleza del organismo animal y humano ya que contribuyen al buen estado y mantenimiento de las estructuras corporales que forman los tejidos, órganos y sistemas (células, nervios, arterias, venas, huesos, músculos, tendones, piel, etc) durante todo la vida, así como para aminorar o retrasar el deterioro funcional - físico y mental - que avanza progresivamente a medida que envejecemos. 
Las proteínas, con sus aminoácidos, pueden luchar contra la decrepitud senil (sarcopenia) que nos amenaza en el periodo final de nuestra existencia. 

Entre las funciones principales de los aminoácidos y las proteínas cabe destacar su influencia en la regulación y correcta asimilación de la energia procedente de los alimentos (calorías, grasas, hidratosde carbono, vitaminas, minerales, etc), en la evitación, curación o alivio de muchas enfermedades y en la estimulación de ciertas hormonas y neurotransmisores que a su vez producen efectos notables en el ciclo vital humano (movimiento, sueño, apetito, sexualidad, inteligencia, memoria, emociones, etc)

La ingestión de suficientes proteínas, dentro de una alimentación equilibrada junto con la práctica habitual de ejercicio físico (combatiendo el sobrepeso o la obesidad) así como la evitación del consumo de tabaco, alcohol y drogas tóxicas, pueden contribuir a la consecución de tales objetivos saludables. 

La mejor forma de tomar las proteínas y aminoácidos es mediante una dieta habitual en la que estén presentes alimentos tales como carnes, pescados, jamón, huevos, leche, quesos, legumbres, frutos secos, cereales integrales, frutas, verduras, etc.

La administración de complementos, costumbre frecuente en muchos deportistas, debe ser supervisada por un médico, ya que una sobredosificación puede ocasionar consecuencias negativas para la salud. 
Por otra parte, algunos de estos preparados pueden estar desaconsejados en determinadas circunstancias, como embarazo, lactancia, niñez, enfermedades renales, hepatitis, etc.

Hay que tener en cuenta, además, que varios aminoácidos son también neurotransmisores y/o interactuan en su producción y en la de algunas hormonas.


LISTA DE AMINOÁCIDOS

Las proteínas están formadas por los siguientes aminoácidos:

Aminoácidos esenciales (proceden de los alimentos)

Histidina
Isoleucina
Leucina
Lisina
Metionina
Fenilalanina
Valina
Treonina
Triptófano


Aminoácidos no esenciales (elaborados por el propio organismo)

Alanina
Arginina
Ácido Aspártico
Cisteína
Ácido Glutámico
Glutamina
Glicina
Ornitina
Prolina
Serina
Taurina
Tiroxina
Carnitina
Asparagina


Funciones y efectos principales de cada aminácido

(Para obtener mayor información, imágenes y videos: pulsar sobre el nombre de cada aminoácido y sobre la indicación + Inf) 


Influye en el crecimiento y salubridad de de todos los sistemas, órganos y tejidos corporales (células, nervios, arterias, venas, cartílagos, etc)
Mejora el sistema nervioso actuando sobre los axones de las neuronas
Estimula la producción de globulos rojos (eritrocitos) y de globulos blancos (leucocitos)
Regula la presión arterial
Evita y mejora numerosas dolencias, incrementando el sistema inmunitario
Es un desintoxicante efectivo protegiendo de las radiaciones y de los metales pesados
Aumenta la líbido y las funciones sexuales
Se la utiliza para prevenir y tratar diversas patologías (cardiopatías, alergias, artritis reumatoide, anemia, úlceras, heridas, intoxicaciones, presión arterial anómala, impotencia, problemas de oido, etc)
Es un precursor de la histamina que actúa en las reacciones alérgicas y en otras muchas funciones orgánicas

Estimula la producción de la hormona del crecimiento, regulando el crecimiento celular
Mejora y repara las lesiones o úlceras en huesos, piel y músculos
Reduce el exceso de azucar en la sangre
Sus efectos se potencian cuando se toma junto con la valina y la isoleucina: el uso de las tres es aconsejable en situaciones deficitarias (desnutrición, infecciones, traumatismos, lesiones, operaciones quirúrgicas, etc)
Recomendado para deportistas ya que aporta energia y cura las posibles lesiones o desgarros musculares

Mejora y repara las lesiones o úlceras en huesos, piel y músculos
Estimula la creación de hemoglobina e influye en la coagulación sanguínea
Evita o combate la anemia
Reduce el exceso de azucar en la sangre, evitando o mejorando la diabetes
Proporciona y regula la producción de energía corporal
Previene o mejora algunos transtornos psíquicos (depresión, ansiedad, etc)
Sus efectos se potencian cuando se toma junto con la valina y la leucina: el uso de las tres es aconsejable en situaciones deficitarias (desnutrición, infecciones, traumatismos, lesiones, operaciones quirúrgicas, etc)

Lisina   (+Inf)

Fortalece e incrementa las defensas inmunitarias
Evita o combate la anemia mediante mayor disponibilidad del hierro en los glóbulos rojos
Incrementa las defensas contra el cáncer
Evita y/o combate las infecciones y las herpes
Mejora y fortalece la salud de los cartílagos, huesos y articulaciones, ayudando a la fijación de calcio y colágeno
Aumenta la hormona del crecimiento
Favorece las funciones psiquicas  
Recomendado para deportistas ya que aporta energia y cura las posibles lesiones o desgarros musculares

Fenilalanina   (+Inf)

Mejora el bienestar psiquico y estimula las funciones mentales (equilibrio,memoria, optimismo, facilidad para pensar y aprender, etc)
Se usa para tratar o aliviar numerosas patologías (depresión, esquizofrenia, Parkinson, jaquecas, obesidad, arritmias cardiacas, artritis, dolores, traumatismos, etc)
Se la conoce como "la molécula del amor" ya que se suele producir abundantemente durante los procesos psíquicos relacionados con sentimientos amorosos o sexuales. Muchos de los síntomas de la persona enamorada (excitación, nerviosisimo, emotividad, insomnio, taquicardia, etc) están originados por este aminoácido y por otros neurotransmisores y hormonas que tienen efectos excitatorios / euforizantes parecidos (oxitocina, adrenalina, serotonina, enforfinas, etc)
Estimula la acción de otros aminoácidos y neurotransmisores (tiroxina, dopamina, noradrenalina, etc)


Favorece la salud del cerebro y mejora las funciones psiquicas, alivando la esquizofrenia y las depresiones
Mejora y fortalece la salud de los huesos, músculos, cartílagos, articulaciones, piel, uñas y cabello
Es un antioxidante efectivo
Combate la arterioesclerosis, mejora los niveles de colesterol y neutraliza los excesos de grasa que pueden dificultar la circulación sanguínea en las arterias y venas
Evita / combate enfermedades hepáticas como el hígado graso
Mejora las funciones cardiacas y renales
Combate las alergias e intoxicaciones
Neutraliza los efectos toxicos de los metales pesados que se absorben al consumir ciertos alimentos o por la contaminación ambiental

Valina   (+Inf)

Favorece la salud del cerebro y mejora las funciones psiquicas, aliviando la depresión y la ansiedad 
Combate la diabetes y las patologías del hígado y la vesícula
Mejora y fortalece la salud de los huesos, músculos, cartílagos y articulaciones, favoreciendo la curación de lesiones y fracturas
Sus efectos se potencian cuando se toma junto con la leucina y la isoleucina: El uso de las tres es aconsejable en situaciones deficitarias (desnutrición, infecciones, traumatismos, lesiones, operaciones quirúrgicas, etc

Treonina   (+Inf)

Favorece la salud del cerebro y mejora las funciones psiquicas, aliviando la depresión y los problemas emocionales
Favorece la asimilación del calcio, previene y combate a osteoporsis, refuerza los huesos
Combate las intoxicaciones
Previene o combate las infecciones intestinales; favorece/incrementa la flora intestinal Facilita las buenas digestiones
Mejora las funciones hepáticas 
Alivia los síntomas y molesrias de la esclerosis lateral amiotrófica
Contribuye a la formación y efectividad del colágeno 
Protege la dentadura
Previene y combate las varices
Controla los niveles de colesterol


Estimula la liberación de serotonina (que es uno de los principales neurotransmisores implicado en la regulacion del sueño, la sexualidad y otras muchas funciones)
Ayuda a la regulación del ritmo circadiano, permitiendo un ciclo de sueño  adecuado, combatiendo el insomnio
Influye en la regularidad,estabilidad y buen funcionamiento del del cerebro y las facultades anímicas
Alivia la depresión, la ansiedad y las migrañas
Incrementa la hormona del crecimiento
Regula la líbido y las funciones sexuales
Refuerza el sistema inmunológico 
Regula el apetito,ayudando a evitar el sobrepeso y la obesidad
Mitiga los temblores de la enfermedad de Parkinson


Ayuda a la asimilación de la glucosa, aumentando la energía muscular
Incrementa las defensas del sistema inmunológico 
Ayuda a eliminar las sustancias tóxicas del organismo
Combate o alivia la epilepsia 
Su efectividad aumenta cuando se combina con vitamina B6

Arginina    (+Inf)

Participa en la síntesis y funciones del DNA
Contribuye de una manera importante en la asimilación correcta de los alimentos, incrementando la masa muscular, disminuyendo la grasa corporal y fortaleciendo las articulaciones
Contribuye asimismo al buen estado de conservación de los tejidos con aumento del colágeno
Esimula la producción de la hormona del crecimiento
Refuerza el sistema inmunológico 
Evita, combate o retarda la progresión de los tumores cancerígenos
Contribuye en la desintoxicación del hígado y al tratamiento de la cirrosis
Ayuda a la curación de las heridas y lesiones
Contribuye a regular / moderar la hipertensión
Combate/disminuye los niveles de colesterol
Estimula la producción de insulina en el páncreas lo que puede evitar o aliviar la diabetes
Combate o alivia otras dolencias (artritis, malas digestiones, estreñimiento, enfermedades de la piel, etc)
Disminuye los efectos de sustancias tóxicas para el cuerpo (radicales libres, alcohol,etc)
Mejora la memoria en la tercera edad
Previene la infertilidad masculina, incrementando el número de espermatozoides
Se la considera una especie de "Viagra natural": aumenta la potencia viril y la frecuencia de las erecciones


Además de aminoácido es también un neurotransmisor
Favorece el buen funcionamiento del cerebro y el sistema nervioso: es un potentente excitatorio cerebral
Proporciona energia psíquica y combate la depresión
Estimula los receptores NMDA (N-metil-D-aspartato)
Vitaliza y rejuvenece el sistema celular aumentando la formación y funciones celulares
Combate la fatiga y el cansancio  
Ayuda al metabolismo de varios minerales 
Refuerza el sistema inmunológico, neutralizando las substancias tóxicas
Participa en la gluconeogénesis
Protege al hígado y ayuda a su buen funcionamiento
Favorece la producción de varias hormonas (testosterona, hormona del crecimiento, etc)
Para su mayor efectividad precisa el consumo conjunto de la vitamina B6 



Esta presente en los principales órganos y tejidos del cuerpo influyendo en su funcionamiento
Es un potente antioxidante y desintoxicante, potegiendo al organismo (y sobre todo al cerebro y al hígado) de los efectos perjudiciales de las sustancias tóxicas como alcohol, tabaco, drogas, metales pesados, etc)
Estimula y aumenta el metabolismo  y la captación de energía
Fortalece el sistema muscular eliminando las grasas innecesarias
Estimula la acción de varias hormonas y neurotransmisores
Ralentiza el proceso de envejcimiento  
Se utiliza para tratar numerosas  patologías (infecciones, heridas, quemaduras, traumatismos, cáncer, cardiopatías, hipercolestrolemia, ateroesclerosis, artritis reumatoide, problemas oculares, afecciones de la piel, restablecimiento tras operaciones quirúrgicas, etc)

La cisteina conjuntamente con la glutamina y la glicina forman parte del glutatión que tiene una importante potencia desintoxicante 

(ver enlace al final)

Es un aminoácido y un importante neurotransmisor, el más abundante del organismo humano
Se halla especialmente en el cerebro desde donde actúa es como un agente excitatorio todo el sistema nervioso y del propio cerebro, aportando energía y mejorando sus funciones  (memoria, aprendizaje, agilidad mental y sensorial, etc)
Estimula la síntesis del ADN así como el crecimiento y funcionamiento de las células
Refuerza el sistema inmunitario
Influye en un buen funcionamiento y aumento de la potencialidad energética de muchos órganos y sistemas del cuerpo humano (corazón, hígado, riñones, estómago, intestinos, óganos sexuales, etc)
Tiene excelentes cualidades antioxidantes
Mejora el metabolismo de azúcares y grasas, evitando o combatiendo el sobrepeso  y la obesidad
Se le utiliza en el tratamiento de varias patologías (úlceras, distrofia muscular, epilepsia, transtornos psíquicos, etc)
Sus funciones se potencian y equilibran cuando se complementa con la glutamina y con el ácido gamma amino butírico (GABA)

Es el aminoácido más abundante y efectivo en los músculos: ayuda a construir y mantener en forma el tejido muscular
Actúa como un poderoso "combustible cerebral"  protegiendo la salud del sistema nervioso e incrementando las funciones del cerebro y la actividad psíquica
Refuerza el sistema inmunitario previniendo o aliviando la acción de ciertas toxinas
Se utiliza en el tratamiento de diversas patologías (demencias, esquizofrenia, alcoholismo, depresión, úlceras, infecciones intestinales, impotencia, prostatitis, agotamiento, cansancio, y para la recuperación física y mental en caso de convalecencias o enfermedades graves)
Actúa asimismo como protector del sistema digestivo
Sus funciones se potencian y equilibran cuando se complementa con el ácido glutámico y con el ácido gamma amino butírico (GABA) especialmente cuando se toma también vitamina B6
Igualmente está implicada en la formación de un importante antioxidante denominado glutation

Glicina     (+Inf)

Combate y retarda la degeneración de los tejidos (huesos, músculos articulaciones, etc) Ayuda ala curación de las lesiones o daños en dichos tejidos
Protege la salud del sistema nervioso e incrementa las funciones del cerebro y la actividad psíquica. Tiene ademas efectos tranquilizantes y mejora la memoria
Refuerza el sistema inmunológico
Previene, alivia y se usa en el tratamiento de varias patologías (diabetes, prostatitis, artrosis, osteoporosis, así como de muchas enfermedades degenerativas, tales como epilepsia, alzahimer, parkinson, esclerosis, sarcopenia, enfermedades de la piel etc

Estimula/libera la hormona de crecimiento.
Combate y retarda la degeneración de los tejidos (huesos, músculos articulaciones, piel, etc) Ayuda a la curación de las lesiones o daños en dichos tejidos
Facilita el metabolismo de la grasa corporal combatiendo la obesidad, el colesterol malo etc  (más efectivo si se combina con la arginina y carnitina con los que comparet efectos similares)) 
Mejora el sistema inmunológico
Estimula la secrección y las funciones hormonales de la insulina
Comate la toxicidad de ciertos elementos dañinos (amoniaco, etc)
Se utiliza para prevenir o tratar varias patologías (problemas hepáticos, diabetes, obesidad, transtornos de crecimiento y desarrollo, enfermedades de la piel, etc)
Al fortalece la masa muscular y las articulaciones es útil y recomendable para los deportistas

Estimula y aumenta la producción de colágeno con lo que favorece, repara y fortalece todos los órganos, sistemas y tejidos del cuerpo, y en especial el corazón, los huesos, los músculos, las articulaciones y la piel
Aplaza el proceso de envejecimiento
Mejora el sistema inmunológico 
Se usa para prevenir o tratar varias patalogías (cardiopatías, cáncer, problemas articulares, efermedades de la piel, etc)
Mejora sus efectos positivos si se toma con alimento ricos en vitamina C  

Serina     (+Inf)

Es importante para la formación celular y el funcionamiento del ARN y ADN
Protege la las fibras y vainas de mielina del sistema nervioso e incrementa las funciones del cerebro y la actividad psíquica, mejorando la memoria
Fortalece el sistema inmunológico
Favorece el correcto metabolismo de las grasas y ácidos grasos, neutralizando los excesos de colesterol malo
Ayuda en el proceso de crecimiento y desarrollo muscular, fortaleciendo las articulaciones
Mejora la salud y regeneración de la piel manteniéndola tersa e hidratada
Se utiliza para prevenir o tratar varias patologías (problemas nerviosos, transtornos musculares, articulares, cutáneos,etc) 

Es también un neurotransmisor 
Fortalece las funciones del músculo cardíaco, normaliza la presión sanguínea y previene las arritmias
Fortalece asimismo la salud y funciones del cerebro
Actua como un importante antioxidante 
Es también un desintoxicante efectivo
Foma parte de la bilis facilitando la abundancia de secreciones biliares con lo que consigue una mejor digestión de las grasas
Facilita la asimilación de varios minerales (calcio,magnesio, sodio, postasio,etc)
Mejora la salud de la vista y preveniene la degeneración macular 
Fortaleceigualment la salud y funciones renales 
Se utiliza para prevenir o tratar diversas patologías (epilepsia, enfermedades cardiacas, atroesclerosis, hipertensión, diabetes, hipoglucemia, litiasis biliar, hiperbilirrubinemia, ictericia, hipercolesterolemia, estrés,ansiedad, depresión,hiperactividad, convulsiones, enfermedades de la vista, alcoholismo, tabaquismo, tratamiento del síndrome de abstienencia, etc)
Refuerza sus resultados si se toma también cisteína, manganeso, zinc y vitaminas B5 y B6
Es un producto muy usado para incrementar el redendimiento deportivo(+Inf)

Fortalece el sistema nervioso mejorando la salud mental, las funciones psíquicas positivas (memoria, concentración, agilidad, etc) y evitando  o combatiendo los problemas negativos (depresión, estrés, ansiedad, etc)
Es un un eficaz estimulante y regulador del metabolismo, moderando el apetito y ayudando a reducir la grasa corporal.
Estimula y mejora las funciones de varias glándulas (tiroides, pituitaria, suprarrenales, etc)
Estimula la produccion y favorece a acción de varias hormonas y neurotransmisores (dopamina, adrenalina, noradrenalinamelaninaencefalinas, etc)
Mejora la salud de la piel, las uñas y el cabello
Se usa para prevenir o tratar varias patologías (disminución de la líbido, alergias, cefaleas, narcolepsia, depresión, fatiga crónica, desintoxicaciones por adicción a la heroína, etc)
Controla la histamina

L-Carnitina   (+Inf)

Se genera a partir de los aminoácidos metionina y lisina
Transporta los ácidos grasos a las miocondrias aumentando la energia en el corazón y los músculos
Regula los niveles de colesterol y triglicéridos
Se usa para prevenir o tratar varias patologías (cardiopatías, problemas cardiovasculares, infartos, arritmias, hipercolesterolemia, diabetes, hepatitis, cirrosis, transornos renales, infertilidad en el hombre, alzheimer, fallos de memoria en edad senil, depresión, sobrespeso/obesidad, curas de adelgazamiento, fatiga crónica, etc)
Mejora sus efectos con la ingestion conjunta de colina, vitamina B5, coenzima Q10 y vitamina C
Se aconseja tomar L-Carnitina y no D-Carnitina, dado que ésta úlima puede producir efectos secundarios negativos

Fortalece las funciones del cerebro y el sistema nervioso, mejorando la memoria y evitando o combatiendo la depresión y la cefalea
Regula el metabolismo
Tiene relación con el ácido aspártico e influye en su mayor produción
Está presente especialmente en los espárragos, además de en otros muchos alimentos animales y vegetales

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ADVERTENCIA A LOS LECTORES DE ESTE ARTÍCULO:
La información y opiniones médicas contenidas en este artículo tienen únicamente una finalidad divulgativa y, en ningún caso, deben ni pueden sustituir el consejo de un médico o farmaceútico; cualquier persona que se sienta afectada por síntomas o sospechas de padecer una enfermedad relativa a deficiencias de proteínas y aminoácidos o de otra índole, no ha conformarse con esta información, y sí debe acudir a la consulta de un médico, farmaceútico, endocrino o especialista sanitario correspondiente, para que le aconseje, diagnostique su afección y le prescriba la medicación o tratamiento que considere apropiados
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